哈尔滨新天地海鲜自助餐厅---朱柏仰

猎人

本案坐落于中国哈尔滨市麦凯乐百货六楼，面积为4000平方米。基于提供各式海鲜料理，并以开放式餐台为主题的餐厅特色，所以在设计策略上以流动的概念，将各式开放式厨房、取餐台及坐位区以不同色彩、灯光计划及造型隐喻，配置于建筑平面上。流动的概念融合取餐、用餐之事件，并呼应哈尔滨特有的建筑风貌，将“巴洛克”活泼、互动多变化的特性，以现代、抽象之手法，加上材质、色彩的设计运用，企图为本案塑造一个创新而具艺术性的用餐空间。