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[餐饮] 北京银鼎时代餐厅

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发表于 2010-10-29 15:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
北京银鼎时代餐厅­             建筑面积:980平方米­
空间性质:餐饮娱乐­          坐落地点:北京­
完成设计时间:2007.3月­
设计公司:山西大木南方装饰艺术设计院­
设计师:张震斌­
设计理念:­坐落在京城亦庄经济开发区的银鼎时代餐厅,定位为中档次中餐厅,周边环境优美,中高档中餐厅也不多,且有很多外企人员和白领阶层,作为消费群体,故开业后很成功。­
给设计师开出的条件是用最少的经济打造出有品质的中餐厅,业主都是如此,答应后,设计便由此开始了……
01.jpg
做出一个开天辟地具有原创的餐厅,很难把握它的商业后果,再三斟酌,怎么体现一个带有东方文化情调的中餐厅,成了主导思想。不要过多的中式元素,需给空间付与一种特定的表情,让空间具有文化内涵,而且要时尚化,由此,定主调为黑、红两色,再以国画加以点缀,空间自然有了它的表情、情感。­ 02.jpg
整个餐厅有二百个台位,中央是大厅,两侧是卡包,入口为前厅,经过过廊后有十个包间。四合院式的布置,一目了然。由于空间狭小所有包间墙为镀膜玻璃,直观通透。发光玻璃地台上的四人卡包,显得轻颖飘逸,包房内主背景用油画的材料表达出的国画,在大红灯笼、黑镜墙面的衬托之下,颇具特色,饶有气氛。而朱德群式的绘画更为空间表情富于了生命,富于了激情。餐饮空间设计不能太冷静,不能太怪异,确保取得商业成功,必须体现出餐饮空间的高品质,颇有韵味的文化内涵,白石老人曾说“太似为媚俗,不似为欺世”。我们这代设计师愿意跌跌撞撞前行,摸索出符合本土文化的一条路,一种方向……­
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