家装设计基础之 餐厅设计知识

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一日三餐，对于每个人都是不可或缺的，那么进餐厅环境的重要性也就不言而喻了。在住房紧张的城市许多家庭，还很难在有限的居住面积中有一间独立的餐厅。但是与其它居室公用空间，营造一个开放的小巧实用、功能完善的餐厅还是不可能的。当然，对于居住条件大有改善的家庭，单独的餐厅才是最理想的。

餐厅设计参考：

      1、顶面----应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

      2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。

      3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感

      4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。

      5、灯具----灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具；把灯具位置降低；也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。

      6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。

      7、装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。

      8、音乐----在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。 室内人 www.snren.com

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餐厅设计与装饰原则

      餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的，那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点：

      1、如果具备条件，单独用一个空间作餐厅是最理想的，再布置上也可以体现设计者或主人的喜好，风格明显。

      2、对于住房面积不很大的居室，也可以将餐厅设在厨房、过厅或客厅内。

      3、一般居室，厨房多有外接阳台或称工作阳台，于是人们喜欢将灶具移至阳台，一可以节省备餐时间，甚至还可以留出家人简易的用餐空间，再就是可以让油烟更好的散往户外，减少室内空气污染。

      4 、对于开敞式餐厅，在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法，但须注意屏风格调与整体风格的协调统一。

      5、餐厅的地面也可以略高于其他空间，以50公分为宜，以分割不同区域。

      6、独立式餐厅，其门的形式、风格、色彩应于餐厅内部，乃至整个居室的风格一致；餐厅地板的形状、色彩、图案和质料则最好要同其他区域有所区别，以此表明功能的不同，区域的不同。

      7、有的居室餐厅较小，可以在墙面上安装一定面积的镜面，以调节视觉，造成空间增大的效果。

      8、餐厅和厨房最好毗邻或者接近，方便实用。

      9、餐桌上的照明以吊灯为佳，也可以选择嵌在天花板上的射灯，或以地灯烘托气氛。

      10、不管选择哪一种灯光设备，都应该注意不可直接照射在用餐者的头部，否则即影响食欲，也决不雅观。

      11、餐厅地板铺面材料，一般使用瓷砖、木板、或大理石容易清理，而是用地毯则容易沾污油腻污物。

      12、餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格，既要美观又要实用，切不可信手掂来，盲目堆砌色彩，并且要注意简洁、明快。

      13、餐厅家具宜选择调和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳，尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。

      14、餐桌是餐厅的主要家具，也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定，其大小应和空间比例相协调，餐厅用椅与餐桌相配套的，也有单独购置组合的，两者皆可。关键在造型，尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计，也可以独立购置。餐橱有单体式，嵌墙式之分。

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餐厅设计三法

      现代家庭中，餐厅正日益成为重要的活动场所，能有一间设备完善、装饰考究的餐厅，一定会使居室增色不少。通常餐厅的形式主要有三种：

      1、独立是餐厅：这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是便捷、卫生、安静、舒适。家居设备主要是桌椅和酒柜等，照明应集中在餐桌上面，光线柔和，色彩素雅；墙壁上可适当挂些风景画。餐厅位置应靠近厨房。目前，由于人们住房面积普遍并不很大，其中餐厅面积相对较小，因此餐桌、椅、柜的摆设与布置必须为用餐者的进出留出合理的空间。其布置也须与餐厅的整体相结合，如方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形的餐桌，居中放置，这样空间会显得协调一致。

      2、与厨房合并的餐厅。这种布置就餐时上菜快捷方便，能充分利用空间，较为实用。只是需要注意，就餐不能使厨房的烹饪变得不方便，烹饪也不能破坏进餐的气氛。因此要尽量就餐区和烹饪区有隔断，或使餐桌远离厨具。另外，餐桌上应设集中照明灯具。 室内人 www.snren.com

      3、同客厅或门厅混合的餐厅：这类餐厅的用餐区位置以邻接厨房并靠近起居室最为适当，它可以同时缩短膳食供应和就餐的交通路线，同时也可以尽量减少菜汤弄脏地板。餐厅与起居室之间的区隔可灵活处理。这种格局的餐厅应注意要与主要空间在格调上协调，统一，并且不妨碍客厅或门厅的交通。

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餐厅设计分析：

      餐厅1：炉火正旺的壁炉，记录着岁月痕迹的柜橱，银制的烛台，铜质的圆镜，还有那纯正的俄罗斯块毯，是欧式风格餐厅不可缺少的装饰元素。

      餐厅2：简约风格设计的特点不乏细腻的装饰点缀。白色墙壁上三支黄色的花蕾与两旁的门形成色彩上的呼应，灯池中近似S型的实木分割线为空间平添了一份柔美，两盏白色筒式吊灯巧妙地避免了从屋顶到桌面间的空旷。上述装饰元素形成了餐厅的时尚、简洁、温馨之特点。

      餐厅3：本案设计师将“静、洁、雅”作为空间内涵表达的重点。多折米黄窗帘将室内外隔开；老式深色餐桌，总会让人想起过去的岁月；红色椅子打破了空间的沉闷；大理石地面为空间增添了一份精致和奢华。

       餐厅4：本设计更多地表达的是一种清新和时尚，钢化玻璃餐桌，现代造型椅子，磨砂玻璃铁艺造型门等都反映出居住者追求时尚、温馨的心理。

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整洁餐厨空间的色彩搭配法　　

1 餐桌、餐椅的材质以木质和金属为主，木质与金属的使用比例大约为5:1。　　

2 墙面、橱柜面板均为白色，营造清洁的视觉感受。 室内人 www.snren.com

3 吧台的玻璃台面、吊柜的金属板成为简约风格的推动者，透明材质和反光金属增加一尘不染的感受。　　

4 餐厨用具、花瓶和花束可以选择有跳跃感的红色，为整个环境做点缀，增添用餐时的温暖气氛。

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充分的收纳空间 + 欧式简约餐厨家具

　　在这个一体化餐厨里，餐桌餐椅均是简约的风格，白色面板、金属台面和木色台面是主要材质，颜色非常素雅。吊柜由金属板和半透明的推拉门组合而成，收纳的同时兼具简约、整洁的风格。

　　整个餐厨空间表现出都市家庭的现代感，同时又充分地考虑到了收纳的容量需要，用橱柜、吊柜和墙上的隔板共同解决了餐厨空间里的收纳问题。

　　餐厅一侧的“L”形吊柜，隔板充分满足收纳需要

　　在空间有限的一体化餐厨中，可以对墙壁高处的空间加以充分利用。“L”形的吊柜不浪费任何一点可以使用的空间，可以容纳更多的餐厨用具。

餐厨空间的橱柜有很强的收纳功能，在每个可以拉开的抽屉里，都分类收纳着各种餐厨用具，可以帮助主妇打理出整洁而有条理的厨房，一尘不染的效果能让全家人与餐厨空间更加亲近。

橱柜的收纳功能表现在可以将所有令厨房显得杂乱的东西收进其内，只把一些常用的餐厨用具放在操作台上。

将杂物收纳起来的餐厨空间十分整洁

　　与客厅连在一起的餐厨空间最忌杂乱，为了不使餐厨空间破坏整个大空间的清新感，橱柜、吊柜、隔板等收纳工具的安排起到了关键性作用。除了在吧台上摆放好看的餐布、常用的咖啡壶和作为装饰的花瓶，通过利用柜子的收纳功能，餐厨空间几乎找不到任何凌乱的感觉。

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好贴！

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莫紫

 

霍小月

好。学习。