禧牛炙造

艺鼎设计

餐饮空间设计【艺鼎品牌全案】北欧小镇携手居酒屋，打造都市生活聚会场！

广东餐厅设计【艺鼎品牌全案·禧牛炙造】这个都市聚会场，浪漫休闲又时尚文艺！

禧牛炙造：一个都市生活聚会场

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「禧牛炙造」是艺鼎设计的品牌全案设计，本案位于惠东，西枝江和碧山河交汇处，共三层1028㎡，视野开阔，风景优美。禧牛炙造品牌起源于1999年的「元味」餐厅，是对「元莱美」的承袭和发展。

禧牛炙造：禧，寓意幸福、吉祥； 炙，《说文》曰，“从肉，在火上”，是烤肉的意思，也寓意受到熏陶； 造，拜访之意。 禧牛炙造，是一个‘炙造’美食、制造幸福的场所。

从元味到禧牛20多年的发展中，禧牛炙造传承本味，推陈出新，不断升级人们对饮食、体验、品质生活的美好想象。此次，VI 的升级同样令人眼前一亮。禧牛炙造的logo以富有代表性的“牛”为视觉主体，以现代欧美手法创新设计出休闲、轻复古、稳重、识别度高的品牌标识。

禧牛炙造主营“牛扒 · 西餐 · 博味馆”，融“西部牛仔精神、北海道风味、东方饮食风尚”于一体。在物料设计时，禧牛炙造的logo也全面渗入，配合牛肉在主营品类里的主角位置。

浪漫的“北欧小镇集市”

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餐厅只是禧牛炙造的标配功能，在这里，享用美酒、品尝美食、聆听音乐、学习烹饪、识赏花卉、阅读书吧等，多元化功能场所才是其追求。

禧牛炙造的俨然是惠东都市生活中，一个浪漫休闲、轻松美好、时尚雅致的聚集场所。禧牛炙造坐落于河边，远远望去，是一个带户外花园的半圆柱体。大面积的玻璃，让风景内外通透，再加上雨蓬的设置，窗台花卉的点缀，让餐厅外观充满了欧式风情。

禧牛炙造3层楼，自上而下是西餐区（3楼）、日料区（1、2楼）。换而言之，从北海道的酒楼走到了欧洲小镇的集市，时间和空间的万里穿越就隔着几十几步台阶的距离。自上而下，探寻美味。禧牛炙造3层西餐区以“斯堪的纳维亚小镇集市”是灵感，打造一个浪漫休闲又时尚雅致的“北欧小镇集市”。

西餐区设有醒目的外置牛扒展示台，是为了让客人和厨师亲密互动，体验牛扒制作的过程。舞台表演和音乐区以及拍照长椅，都是寻觅趣味、欢乐互动的所在。

在三楼游走，就像是在漫步欧洲小镇集市上逛街。小电动车停在走廊，石柱撑起的摊台展示着绿色蔬果，起隔断作用的铁丝网是轻工业风的跳脱；欧式古典家具应用让餐厅散发着浓郁的异域风，伞形灯笼像雨伞又是灯笼…… 在三楼西餐区，感受欧式小镇风情，喝咖啡，品牛扒，满满的都是乐享下午茶的美好心境。

日料区“北海道风味”

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一楼和二楼是日料区，日式元素随处可见，风情别具一格。

钢板材质的应用，让餐厅硬朗而富有质感，肃静而雅致，朴素水泥墙和红砖的使用，又悄然地为餐厅注入了温度。纯色暖帘轻轻飘动，日式酒具成队排列，温润的竹子阵列环绕，还有墙上的日式插画，点亮空间的竹编灯笼等；

共同营造出简洁素净，低奢内敛的日式风，给身在此间的人一种入住富士山山脚村落的感觉。日料区包间名字，取自浪漫的日式地名“吉日、金泽、出云、香川、千岁、大野”，烘托出日式饮食文化的唯美悠闲的氛围与深远意境。

「禧牛炙造」从人和食物的美好关系出发，打造了一个多元功能场所，在这里，美食、美酒、音乐、烹饪、花卉、书吧一应俱全，是一个约会、打卡的生活聚场。

在北海道居酒屋里尝烤肉，小酌几杯，再去欧洲小镇集市逛逛，品牛扒滋味。有关都市生活的美好想象，都能在禧牛炙造找到参照！有关沉浸式的文艺生活，都能在禧牛炙造找到蓝本！

项目名称：禧牛炙造

项目面积：1028 ㎡

项目地址：广东省惠州市惠东县中航城西侧1-72、73号商铺

项目用材：钢板，涂料，水泥，红砖，木饰面等

项目摄影：江南

设计公司：深圳市艺鼎装饰设计有限公司