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[餐饮] 餐饮店面装修如何通过室内空间设计展现魅力

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发表于 2019-11-11 14:50:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
       店面装修的空间规划设计一直以来都是一个重要的设计元素,特别是餐饮店面更需要注重空间设计的重要性。现在都说做餐饮不光要注重美食口味,还得在店铺装饰设计上下足功夫,下面就由水木源创设计来给大家分享一些关于店面空间设计的小技巧吧。

QQ截图20191111144509.png

1、店面设计风格与目标客群契合
       不同类型的店铺所覆盖的人群不一样;不同地理位置的人群,喜好属性也不一样;所以在店面设计上,需充分考虑目标客群的喜好以及接受程度。例如,在儿童城内的餐饮店铺,多以带孩子的家庭为主,温馨、舒适以及干净的家庭餐厅感觉更适合,工业风以及前卫的就不太合适。
2、明确店铺定位进行空间设计
       一般来说在众多店铺类型中,快餐店尤其需要注意。快餐店的特点为就餐高峰更为集中,且容单价低,就需要提高翻台率。那么店面装修的舒适度设计就需要做取舍,让顾客就餐时间不宜过长,加快顾客消费的轮转。

QQ截图20191111144755.png

3、餐厅后厨空间设计需更合理
       很多商家都觉得,餐饮店铺的设计应该最大化的增加前厅的设座量,顾客承载量以及空间舒适度,进而缩小后厨的空间占比。其实这样设计是大错特错,后厨规划,更应注重空间大小以及动线布局,这将直接影响着出餐效率,间接影响前厅的翻台率。而且后厨空间设计如果不一开始就设计好,后期再改,既影响餐厅营业,也影响时间和更高的成本。

4、空间灯具的选择很重要
       灯光是烘托餐饮空间气氛的有效手段,需要结合合理的布局才能达到良好的效果,例如餐桌上方合适的距离做顶灯或者吊灯,同时对用餐者的面部给光制造气氛,通常采用餐桌上方的灯具整体照明,用射灯打到餐椅上,表现出一种温暖舒适的用餐环境。而且提前设计好灯具有助于未来经营节省电量,呼应整体的设计风格。
专业从事精品酒店设计,商务酒店设计,度假酒店设计,温泉主题酒店设计,情侣主题酒店设计,星级酒店设计,民俗酒店设计,各类酒店宾馆的方案设计。
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