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[餐饮] 现代西餐厅装修设计的特点

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发表于 2019-11-7 15:05:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
       随着社会经济的发展,人们对生活质量的要求也越来越高,而饮食质量恰恰成为了反映人们生活质量的重要因素之一。饮食文化也逐渐成为人们追求时尚的风向标之一,西式餐饮作为外来饮食文化的主力之一,迅速地被中国民众所接受和追捧,随之而来的西式餐饮店面也越来越多,对于西餐厅的装修设计需求也与日俱增。这样与传统中式餐厅有区别的西式餐厅装修设计究竟有什么样的特点呢?

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       首先西餐厅装修设计在氛围营造上就显得与众不同,在西式餐厅的空间设计中,我们营造的是一种良好的氛围和享受西式餐厅的氛围营造只有被食客喜欢才算得上是成功的设计与装修。很多西餐厅为了制造浪漫的氛围,每张桌子上都会放上一两只小蜡烛,营造浪漫的氛围。搭配上设计古朴的木地板,枣红色的窗帘,而其木质家具则是其中的主要设计元素,这就是西餐厅装饰风格上最明显的特点。在这样的餐厅环境中,享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫。

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       在西式餐厅的装修设计中,最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质,例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等,追求其表面的质感和肌理的变化。这是一种对西方古典餐饮文化风格的营造,注重古典氛围的渲染,经常运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱以及夸张的木质线条等来显现室内空间的欧洲古典风情。同时也应该结合现代空间的构成手段,从灯光、音响等方面对环境设计进行补充和润色。

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       同时要注重装饰设计效果,在西餐厅的装饰设计中,装饰效果具有多种表现形式,一个构思新颖、主题鲜明、风格独特、手法脱俗、装饰美观与色调和谐的内部空间布局,与整个餐厅的结构和内外环境构成的立体画面,呼应配合,既可以美化餐厅甚至能够起到美化景观的作用,而重要的是可以让食客在品尝美食的同时也可以被餐厅的空间环境所感染,从而达到食景合一的设计境界。
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