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[餐饮] 艺鼎中餐厅设计:食福知味,演绎古今饮食情怀

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发表于 2019-3-20 12:09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

项目名称:福厨
项目地址:湖北省宜昌市新华广场B区
项目面积:378㎡
主要用材:水磨石、石材、木饰面、藤编、不绣钢
设计团队:深圳市艺鼎装饰设计有限公司

华夏汉字灿若星河,最是一个“福”字,深入人心,经典隽永,温暖长情。中国人把一切美好的东西统统归结为福。福,是世世代代永恒的人生命题,是古往今来人们孜孜以求的向往,是岁月沉淀的独特文化精神。艺鼎团队溯源传统,将福厨品牌的美好寓意融进本案设计中,深度演绎福文化。


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在东方传统的思想中,“葫芦”同“福禄”,是福气的化身。设计师提取百福与葫芦元素,重组当地建筑斗拱符号,从质朴入新的人文情怀着笔,营造一家简约、雅致而带有温度的中餐厅。
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空间开篇的点睛之笔,便是一副墨趣横生的【难得葫图】,枝繁果硕,寓意兴旺美满,将中国人的乐活哲学授予往来食客。门头处巧妙引入本地造化灵秀的山水微景,藏风聚气,将东方的福瑞涵蕴不动声色地延展开去。

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信步向前,便见精巧的木雕百福,排列形成一幅灵动的画面,一笔一划,以时光为尺,以情意为度,镌刻着我们对美好生活的期许与祝愿。

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餐厅内以典雅的大理石背景墙去协调深沉安静的木质桌椅,天然去雕饰的纯朴之风弥漫空间。藤编材质点缀其间,将漫漫岁月盘绕精致,以一种原生的手法,撩动人们对于家的怀念与亲近的满足。

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灯光的营造极力还原旧时的家常温度。光影自然洒落在桌椅器物,折射出岁月的纹路。一盏吉祥葫芦灯,八方玲珑素锦灯,传统与现代审美交融,时间的流逝变得绵长而丰满。一日三餐,四季百味,渐渐沉淀。

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艺鼎设计师从当地古建筑中汲取灵感,将千百年来藏匿于屋檐下的斗拱重新创作,以另一种顶天立地的方式存在于空间,不止是陈列食材餐具,更是盛载着人们对过往的眷恋。


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油盐酱醋茶,锅碗瓢盆浮世过。对寻常百姓来说,食饱饮足,可比风花雪月更抚慰人心。艺鼎设计师摈弃过多刻意的装饰,铜壶,瓦锅,木碗,藤篓,静雅登场,沉稳中不乏生趣,静默一首动人的俗世烟火诗。

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厨房区开了长型横向的透明视窗,将食物的呈现过程演绎成动态的展演现场,透着厨房明亮的灯光和忙碌的身影,一蔬一饭饱藏的氤氲温情,不着痕迹地融入餐叙氛围。

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一座城市,一份记忆的独有味道。这样的独一份,不仅是缠绕于齿唇之间的油盐酱醋,更是一种文化和情感的寄托。食在福厨,酸甜鲜辣,尽享家常百味。



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