酒店设计流程

星级酒店设计

　　一个成功的度假酒店设计离不开流程策划，一般酒店从想法到最终的定案成型它都要经过那些步骤，下面水木源创带你一起来看看。
一、前期策划
　　成立一个筹备小组，集结有酒店开发、策划和资金运作的资深的专业顾问进行前期策划。在整个策划过程中需要不断调整，创新开发思路，找寻一个适应当地市场情况，可持续发展的一个酒店建设和实施方案。
　　1、选择一个可持续发展的地点
　　首先对各地店进行环境评估，包括环境资源、水资源、电源、交通设施以及文化资源，分析这一城市或区域的经济情况，食宿市场和需求量，以及可持续发展的前景。
　　2、拟一份可行的研究报告
　　根据当地的建设特征，在有筹备小组调查研究当地市场情况做出一封报告，由投资者与管理公司决定。
　　3、制作一个设计规划
　　在研究报告的基础上，开始实施酒店开发计划，提出设计任务书，明确一下酒店的规模、设计以五星酒店标准进行设计和配置。

二、设计团队
　　酒店建筑功能丰富多样，酒店如同把公寓、会场、餐厅、商场、娱乐甚至更多的功能集成一个综合体。正因为酒店的特殊和复杂度要求不同一般的家装设计，所以需要一批资深的酒店设计人员来精心设计每一个部门都要密切配合。
　　1、酒店管理
　　在酒店的发展和规划过程中，酒店业主需要
　　2、建筑设计师
　　一般酒店建筑设计包括五个阶段:
　　1) 概念设计阶段，约占设计总设计工作量的10%;
　　2) 方案设计阶段，约占设计总设计工作量的15%;
　　3) 初步设计阶段，约占设计总设计工作量的20%;
　　4) 设计图设计阶段，约占设计总设计工作量的40%;
　　5) 设计配合阶段，约占设计总设计工作量的15%;
　　前四个设计阶段是必须做的，而设计配合阶段，除了工程建造阶段的施工配合外，还要与室内实际、景观设计和厨房洗衣房顾问、灯光顾问、机电顾问、餐饮顾问、SPA顾问、视听顾问等加以配合，这是在对酒店设计过程中十分重要的。

星级酒店设计

　　3、室内设计师
　　酒店的室内设计与其他建筑不同，为了创造一个特色、舒适、美观的自然地酒店环境，聘请优秀的设计师，设计师工作分为六个阶段：
　　1) 初期设计概念阶段：根据业主的对酒店的理解和想法，进行建筑设计平面图、酒店管理者的要求提出室内设计的概念设计，包括平面布局、公布区域空间设想、客房家具布局以及效果图。
　　2) 方案设计阶段：确认概念设计方案后，进一步展开方案设计包括公共部分空间的设计、客房与套房家具浴卫以及设备的布局等。
　　3) 样板房设计阶段：选着最大的又有代表性的客房类型作为样板房，提供一套设计图，包括平面图、顶棚图、灯具、电源、电视、电话插头的位置，还要选择房可选择在现场或他有足够空间的位置。
　　4) 初步设计阶段：应完成室内设计图，包括地面、天棚平面图、剖面图、墙角立面图，全部家具、浴卫、灯具、壁柜、地毯、织物、室内陈列品的布局。
　　5) 施工图设计阶段：在深化初步设计的图纸基础上，编制详情图每一项设计都需要有全部的详细资料。
　　6) 配合装修阶段：在室内设计进行施工时，室内设计师应跟进设计配合，及时调整与完善设计，补充细节节点图，审核制造商、供应商提供的家具、设备是否完善设计要求。

4、厨房与洗衣房设计公司
　　由于酒店的餐饮营业需要，宴会和多功能厅的重要性日益提高，酒店的餐饮、厨房设计也就显得格外重要，在对酒店设计方案完成前，就需要选定厨房设计公司，需要从自食品进货开始，包括粗加工、粗加工、储藏、中心厨房制作加工，到烹饪金额备餐的全过程设计，这一过程基本分四段
　　1) 设计概念方案阶段：根据酒店设计要求文件，提出工艺流程、平面规划和面积要求，并与建筑师和室内设计师协调。
　　2) 平面设计阶段 在概念方案设计获得业主和酒店公司认可，与建筑师、室内设计师协调后，开展平面设计可以分布置厨房设备和绘制厨房平面布置图两个阶段。
　　3) 设备招标阶段：厨房设计公司可以推荐至少三家设备制造商，协助招标业主完成招标、根据厨房的要求进行设计。