酒店设计中的注意因素

怡元设计

酒店设计是一种复杂的非常专业的设计，它区别于其他餐饮娱乐类的设计，因为酒店设计中有许多其他辅助设施，如商店、酒吧、餐厅、夜总会、泳池等等。所以设计的时候不仅要考虑酒店本身的功能，也要考虑到这些辅助设施的整体布局。下面是具体谈谈酒店设计中的注意因素。

 (一)酒店设计中酒店的出入口要宽敞，宽敞典雅的入口很重要，会给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的人口会让人感到非常难受。同时，酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅，形成室内外的过渡空间，这不仅可以提升酒店的档次，而且易于节能。此外，还要考虑到残疾人的需求，为其设计专用的坡道。
 (二)酒店设计大堂吧的功能不宜过于单一。大堂吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一，设计中应注意如下问题：
 (1)根据酒店的实际客人流量，大堂酒吧面积与客位数应与其相吻合。
 (2)如空间不大或位置不相对具有私密性，建议不设酒水台，有服务间即可。
 (3)要与服务后场紧密相连。
 (4)有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起，可有效地利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自助早餐，中午、晚上是特色自助餐，而各餐之间具有大堂吧的功能，这是一个较理想的方式。
 (三)酒店设计总台时可采用多种形式。大堂中服务台是必不可少的最主要场所，如果条件许可，其位置应尽可能不要面对大门，这样既可以给在服务台办理手续的客人一个舒适的空间，同时又可以减少过浓的商业气息。酒店的贵重物品保管间需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用，另一扇连接总台，供服务人员进出。对于规模较小的酒店，商务中心可与服务台相邻，以节约人力，而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想的选择。
 (四)酒店设计中大堂公共卫生间应体现高品味。大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点，应注意：
 (1)卫生间的位置应隐蔽，开门不宜面直接对大堂，开门后应有过渡空间，不宜直接看见里面的活动。
 (2)干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。
 (3)坐厕应采用全封闭式，相互间的隔断应到顶，以增加私密性。
 (4)水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生。
 (5)小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。
 (6)搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。
 (7)洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。
(五)酒店设计的其它区域。小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一，需要注意的是，这些商店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上，不仅可以弱化商业气息，而且可使商店产生良好的效益。对于大堂通往各其它功能区域的空间，如电梯厅及轿厢、公共走道、楼梯等，应重点加以对待，不可忽视。这些区域实际上是大堂空间的延伸，对于整个酒店形象及品质来说非常重要。宴会预订最好安排到独立的房间内，这样相对安静并体现对客人的尊重，尽可能避免在大堂放置预订台。
(六)重视酒店设计导向系统的设计。酒店大堂中各功能的标识、设计亦很重要，不仅可为客人指引方向、发布信息，而且也是重要的装饰元素之一。