北京五感餐厅带您体验一种全新的就餐体验

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餐厅装修方案基地选在北京朝阳区的梧桐餐厅。原始建筑为三个玻璃盒子组成，建筑一层约为1100平方米；二层约为928平方米。餐厅主要经营一种特殊的餐品形式——分子美食，它是集视觉、嗅觉、味觉为一体的全新餐饮体验，其中还有较高的科技含量，菜品是以一种极具艺术感的方式呈现。 餐厅装修设计方案以“森林计划”为餐饮空间的主题，试图利用湿气与灯光的结合，把空间打造出一种自然般的朦胧感。从室内到室外的形成具有一定的联系性，整体设计利用了6种手法进行空间组织。

①在一层空间利用桌椅摆放的上下错动，使就餐流线更加富有流动性、更加灵活，并与穿插在餐厅装修空间中的树木产生出多种形态的树影效果；

②将墙体与柱子进行一种全新的解析，利用光束进行包间之间的隔断分割；

③利用空间中心的水池产生出室内造云的朦胧效果；

④将二层空间的树冠、桌椅相融合，利用折叠的方式形成几个视窗，就餐者可以在用餐时去捕捉几个方向上的构图；

⑤有效利用树影来进行餐厅装修设计，白天利用树影记录时间，到晚上不同的树影编织营造出浪漫的空间氛围；

⑥利用一种云状的有机形态来重新分割一、二层之间的垂直空间，让上下层既连通又断开，将一定的区域进行开洞，使光线可以从二层投射到一层，创造一种空间上的连续性。

侯春亭

似懂非懂分