找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

vray材质库
查看: 5462|回复: 1

[茶楼] 茶文化

[复制链接]

该用户从未签到

6801

主题

1万

回帖

8万

积分

管理员

积分
82260

功勋奖章

发表于 2011-9-9 11:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。”但多非史实。纵是史实,非加申述,亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服,有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏,然《食经》为伪书,尽人皆知,不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句,世以《尔雅》为周公时作品,谬以为饮茶自周公始,不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

  《晏子春秋?内篇杂下》谓“晏子相齐,衣十升之布,食脱粟之食,五卵、苔菜而已”,以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作,根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋?内篇杂下》作三弋五卯苔菜,考《御览》卷八百六十七引作茗茶,载入茗事中……”虽作茗,然既言茗茶,恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”,为饮茶之证,不知此茶乃苦菜之荼,非“荼苦”之茶,不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风,故《周礼?天官?家宰第一》言浆人供王之六饮,一曰水,二日浆,三曰醴,四曰凉,五曰医,六曰酉。尚未见饮茶。
永无止境
.....提示:网站下载资源都有备份,如遇到下载地址失效请及时联系管理员(QQ:3459039404)恢复下载地址(个别无法恢复会退币)

该用户从未签到

6801

主题

1万

回帖

8万

积分

管理员

积分
82260

功勋奖章

 楼主| 发表于 2011-9-9 11:50:00 | 显示全部楼层
人人言殊,莫衷一是。为大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,陆羽 《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有杨雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘坤、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。”
 世界上很多饮茶的地方都是中国传出去的,饮茶习惯、茶叶种植都传遍世界各地。中国茶文化源远流长,记忆最深的就是茶马古道贸易,它位于中国西南地区,通过马帮进行的一种以茶叶、茶文化贸易为主的经济活动,也展现出中国茶文化发展的过程。
 随着经济开放,人们生活水平提高,饮茶由家庭休闲,转由到了消费市场。不可否认,饮茶文化作为中国悠久的历史文化之一,随着时代的发展,也逐渐的开放到了市场经济之中,茶楼、茶坊也逐渐兴起,为忙于都市生活的人们,提供传统的休闲场所,调整身心,也为想创业的人们带来了商机。
 茶分为很多类,绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶,其中绿茶、红茶的饮者最多。
饮茶不仅有着丰富的分类、文化,给人同时也带来健康。
 饮茶的功效:
1、 兴奋提神,小件疲劳,益思、利尿,增强伸张的排泄功能,增强体质。
2、 助消化,促进食物吸收
3、 也可防坏血病,治疗维生素C缺乏症
4、 减轻吸烟对人体健康的毒害
5、 减少酒精伤害,醒酒等功效
饮茶有这么多好处,也是消费者需要的,也是经营者看好的。那么仅仅靠这些还不够,想要成为一家成功的茶楼、茶坊经营者,我们需要在茶楼中融入更多的娱乐活动,根据本地消费者的需求情况融入特色文化服务。
现在茶楼文化更多以棋牌类为主。若我们在茶馆中开设茶艺表演,相信能吸引更多的消费者。若开较大茶馆,我们可以在茶厅增设表演活动,如最具成都特色的散打评书,相信消费来来餐厅不仅仅是饮茶,来听书得也不少,当消费者离开之时,茶楼口碑便会不断传开。相信生意会越来越好。

那么由了这么好的机会、创意,那么茶楼的装修非常有讲究了。茶楼必须要大气、休闲,茶楼的风格便可分为四大类:
一、民俗式茶楼装修是有一定的地域性的。民俗式茶楼装修要强调的是民俗和乡土特色,以乡村田园风为主线,并配合特定的民族风俗习惯,相形益彰,达到亲切自然轻松的效果。
二、戏曲茶楼在一些地方其实很流行,它主要是以赏戏曲或者是自娱自乐为主体,而品茗则是一种引子,更大程度上是一个文化娱乐场所。
三、古典文化运用在茶楼装修中,便形成了仿古风格的茶楼装修。仿古式茶楼装修在装修、装饰、布局以及内部人员的服饰、语言、动作、茶艺表演等各方面都要遵从古典风和传统意识,整体上展现出古典文化内涵与意韵。
四、庭院式茶楼也是相对较为大的茶楼风格。室内庭院式茶楼主要依据江南园林的建筑风格而装修,将茶艺以及品茗的环境等融为一体,设计要求有亭台楼阁,曲径花丛、拱门回廊甚至于小桥流水等等意境的烘托。
有了这么多的创意和选择,那我们的茶楼设计装修是一块重中之重的工作,只有完美的装修在配得上完美的茶文化,只有完美的设计装修,才能更好的阐释茶楼独特的文化,提高茶楼休闲档次,相互印衬,便能在成都餐饮界独树一帜。
但要做好装修设计,并非一般的装饰公司能做到了,需要有更多经验,更专业,更多案例的公司,只有成熟的公司,才能为你准确定位,以最少的成本获得最大的收益。宾格建筑装饰,在此欢迎您的来电咨询,也祝您日后生意越来越红火,感受宾格带来的设计魅力。
永无止境
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

室内设计工具箱

QQ|手机版|Archiver|室内人 ( 辽ICP备05022379号 )

GMT+8, 2024-4-30 15:27

Powered by Discuz! X3.5关于室内人 | QQ:3459039404(客服) | Email:snren_com@163.com

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表