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[酒店] 酒店分类标准

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发表于 2008-4-1 10:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

(1) 按酒店的功能分类:

①商务性酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

②度假性酒店。它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。www.snren.com

③长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。

④会议性酒店。它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。

⑤观光性酒店。主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。

(2)按酒店建筑规模分类
目前对酒店的规模旅游行政部门还没有一个统一的划分标准。较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少,区分为大、中、小型三种
①小型酒店,客房在300间以下;
②中型酒店,客房在300—600间之间;
③大型酒店,客房在600间以上。

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 楼主| 发表于 2008-4-1 10:13:00 | 显示全部楼层

1. Executive Officet行政办公室
2. Human Resources Dept.人力资源部
3. Front Office前厅部
4. Housekeeping Dept.管家部
5. Food & Beverage Dept.餐饮部
6. Recreational Dept.康乐部
7. Financial Dept.财务部
8. Sales Dept.市场营销部
9. Security Dept.保安部
10. Engineering Dept.工程部
11. Waiting list等候名单
12. Average room rate平均房价
13. DND=Do Not Disturb请勿打扰
14. VIP=Very Important Person贵宾
15. Package包价服务
16. No-show订房不到
17. Message留言
18. Cancellation取消
19. Walk-in无预订散客
20. Morning call叫醒服务
21. Complain投诉
22. Over booking超额预订
23. OOO=Out of Order维修房
24. Lost and found 失物招领
25. Room status 房间状态
26. Check in 登记入住
27. Check out 结帐离店
28. Reservation预订
29. Reception接待
30. Operator总机话务员
31. Business centre商务中心
32. DDD=Domestic Direct Dial国内直拨
33. IDD=International Direct Dial国际直拨
34. LDD=Local Direct Dial市话
35. Suite套房
36. Standard room标准间
37. Double room大床间
38. Mini-bar小酒吧
39. Laundry service洗衣服务
40. Room service送餐服务
41. Menu菜单
42. PA=Public Area公共区域
43. DJ=Disk Jockey音控员
44. Tips=To Insure Prompt Service小费
45. AM=Assistant Manager大堂副理
总经理 general manager


外方总经理 Expatriate General Manager

副总经理 deputy general manager


财务总监 Finance Controller

销售总监 Director of Sales

市场总监 Director of Marketing

客务总监 Director of Rooms Divsion

行政总厨 Executive Chef

部门经理 department manager;division manager;section manager

经理助理 assistant manager

主管 supervisor

领班 captain

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发表于 2012-10-8 09:37:00 | 显示全部楼层
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